Ich und meine Familie leiden auch unter Kindern bei uns auf dem Kinderspielplatz.
Und den vielen Kindern die an unserem Hof tagsüber zum Germeringer See laufen.
Die zeigen überhaupt keinen Respekt.
Wegen vergammeltem Fleisch ist meistens der Kunde schuld, wenn der das Fleisch nicht gekühlt transportiert und aufbewahrt!
Das sinddie Konzerne die das bestimmen.
Genau wie du sagst: Es werden zig tausend Lebensmittel weggeworfen weil sie nicht der Norm entsprechen? Das ist doch Irrsinn!
Unser alteingesessener Germeringer Betrieb produziert heute immer noch genauso Fleischwaren wie zu unserer Väter Zeit.
Und auf einmal sollen wir uns umstellen, weil es da so Vorschriften gibt, sagen die Beamten von der Verwaltung.
Wie haben immer auf sehr gute Qualität für unsere Kunden geachtet.
Und jetzt sollen wir anbrüchiges Fleisch haben so sagen sie mir!
Also ich empfinde dass viele Beamte versuchen, die normalen Bürger zu beherrschen.
Die Beamten sind eigentlich Staatsdiener und sollen allen Bürgern dienen.
Nur erheben sich die Beamten leicht über die normalen Bürger und wollen einen mit irgendwelchen Verwaltungsanweisungen beherrschen.
Schau mal was für unsinnige Vorschriften uns Landwirten gemacht werden, die es früher nicht gab.
Das ist auch unser Problem:
Wir betreiben eine Räucherei auf unserer familieneigenen alteingesessenen Landwirtschaft.
Das Gebiet wo wir sind ist Landwirtschaftsgebiet. Da dürfen wir machen was wir wollen. Egal was.
Neben uns ist Mischgebiet, wo unser Rauch hinzieht, hinter uns noch altes Landwirtschaftsgebiet.
Mischgebiete dienen dem Wohnen und der Unterbringung von Gewerbebetrieben, die das Wohnen nicht wesentlich stören.
Ich denke, dass eine Metzgerei, die räuchert, ein störender Gewerbebetrieb wegen der Räucheremissionen ist.
Das kann uns gefährlich werden glaub ich.
Du könntest Dich mit Deinem Anliegen an das Bauamt oder an das Staatliche Umweltamt (Immissionsschutz) wenden.
liegt das am Partnerwechsel?
Hat das Asthma dann was mit Blütenpollen zu tuen?
Die Frage ist wichtig und gut!
Ich bin nur noch genervt von Kindern. Genau vor unserm Hof in Germering spielen lauter Kinder auf einem Kinderspielplatz.
Kaum arbeiten wir in der Landwirtschaft bei uns, dann heisst es, wir machen Rauch und Kind hat Asthma wegen Rauch.
Was interessiert mich Kind, Astma und Rauch. Garnix. Asthma ist nur bloss eingebildete Krankheit. Was geht mich das Kind an? Es gibt genug Kinder auf der Welt.
Wenn ich so ein Kind sehe gibts halt Befehle. Passt scho.
Probiere das mal aus, je nachdem was für einen Ofen hast:
Anschließend Räuchern die Forellen für etwa ein bis zwei Stunden bei etwa 90 °C.
Fertig wenn:
Wenn die Forelle fertig ist, hat sie eine gold-braune Fischhaut, weiße Augen und eine Schwanzflosse, die sich durch leichten Zug vom Körper lösen lässt.
Ohne Landwirtschaftliche Lehre gehts nicht. Sehe doch wie mancher Nebenerwerbsbauer erst mal Jahre Minus macht, weil der keine Ahnung hat und er keine Hilfe will
Die Verbote richtig zu düngen ist der Tod vom Landwirt.
Wie sonst kann ein normaler Landwirt überleben?
Ohne Düngung gibts keine moderne Landwirtschaft.
Der Landwirt ernährt die Bevölkerung. Esrtam steht das Recht vom Menschen im Vordergrund, sich zu ernähren.
Dann kommt alles andere wie übertriebener Tierschutz und Schutz irgendwelcher Feuchtwiesen.