Vergammeltes Fleisch beim Penny Markt entdeckt. Wo soll ich mich melden?

Hallo zusammen,

heute ist Weihnachten und wir hatten vor den Raclette anzuwerfen und mit der Familie zusammen ein schönes Weihnachtsessen zu verbringen. Dazu haben wir uns aus unserem lokalen Penny Markt ein Paket Hähnchenbrust besorgt. Dies war bereits am Donnerstag eingekauft worden und bis zum 27. Dezember 2011 laut Ettiket mindestens haltbar.

Wir würden gerne ja echtes, frisches Fleisch vom Metzger besorgen, aber leider gibt es im näheren Umkreis nicht einen Metzger der Huhn aus eigener Schlachtung im Sortiment hat.

Wie dem auch sei, heute öffnen wir die Hänchenbrustpackung und uns kommt ein wiederlicher Geruch entgegen. Als die Packung dann offen war, sahen wir auch wieso. Das fleisch war nicht nur alt und grau, sondern total verwest. Es war blau grün und in sich gefallen. Es war so wiederlich, dass wir teils geschockt sind.

Wir wollten es zum Penny Markt bringen aber der hat ja, auf Heiligabend natürlich, schon zu.

Digicam oder ähnliches haben wir gerade nicht zur Hand, morgen ist Sonntag und alle geschäfte zu. Wir haben es, da wir das Zeug nicht mehr in der Wohnung haben wollen, draussen in den Schuppen zum aufbewahren gebracht. Denn das ist schön nicht mehr nur ein leichter Fall sondern Lebensgefährlich. Daher bin ich mir nu nicht sicher was ich machen soll. Bei Penny melden oder doch irgendwo hingehen und das melden. Wenn ja wüsste ich gern wo genau, da ich in den Gelben seiten nichts finde oder Ansätze zum suchen habe. Ich hoffe ihr könnt mir helfen. Wo kann ich mich melden um hilfe zu bekommen?

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Wegen vergammeltem Fleisch ist meistens der Kunde schuld, wenn der das Fleisch nicht gekühlt transportiert und aufbewahrt!

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Das ist auch unser Problem:

Wir betreiben eine Räucherei auf unserer familieneigenen alteingesessenen Landwirtschaft.

Das Gebiet wo wir sind ist Landwirtschaftsgebiet. Da dürfen wir machen was wir wollen. Egal was.

Neben uns ist Mischgebiet, wo unser Rauch hinzieht, hinter uns noch altes Landwirtschaftsgebiet.

Mischgebiete dienen dem Wohnen und der Unterbringung von Gewerbebetrieben, die das Wohnen nicht wesentlich stören.

Ich denke, dass eine Metzgerei, die räuchert, ein störender Gewerbebetrieb wegen der Räucheremissionen ist.

Das kann uns gefährlich werden glaub ich.

Du könntest Dich mit Deinem Anliegen an das Bauamt oder an das Staatliche Umweltamt (Immissionsschutz) wenden.

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liegt das am Partnerwechsel?

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Probiere das mal aus, je nachdem was für einen Ofen hast:

Anschließend Räuchern die Forellen für etwa ein bis zwei Stunden bei etwa 90 °C.

Fertig wenn:

Wenn die Forelle fertig ist, hat sie eine gold-braune Fischhaut, weiße Augen und eine Schwanzflosse, die sich durch leichten Zug vom Körper lösen lässt.

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