google gibt mal für "winter burrata recipes" ein paar ergebnisse:

https://www.washingtonpost.com/recipes/roasted-winter-vegetable-and-burrata-salad/16190

http://honestcooking.com/winter-blood-orange-burrata-salad/

https://www.murrayscheese.com/burrata-salad

Vlt gibt dir das ein paar Ideen

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