Warum küssen Menschen (dafür habe ich Recherche gebraucht):

Neben Freuds Hypothese vom Mutter-Säugling-Stillen wird bis heute auch eine zweite Hypothese diskutiert. So erklärte 1960 der britische Zoologe Desmond Morris, das Küssen komme von der Praxis der menschlichen Vorfahren, sich von Mund zu Mund zu füttern. Dies ist, so Morris, bei Schimpansen noch heute verbreitet. In Zeiten der Futterknappheit pressten die Affeneltern ihren Kindern die Lippen auf den Mund: als Zeichen der Beruhigung und Fürsorge. - Quelle: Welt.de

Wir vertrauen Tieren/Menschen, die uns mit Essen versorgen. Wenn wir einer Person vertrauen und sie darüberhinaus noch aufgrund anderer Merkmale besonders attraktiv und paarungsgeeignet für uns ist, dann kann daraus mehr werden.

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Serienmörder in Filmen zeigen das verbotene eigene Bedürfnis von Menschen, Gewalt auszuüben und zu töten. Sie können sich somit in den gezeigten Charakter hineinversetzen. Das ist genau dasselbe Phänomen wieso es im Internet so viel Inzest Pornografie gibt. Ein weiterer Grund ist die Inszenierung von Perfektion, so werden Massenmörder als unaufhaltbare Heldenfiguren inszeniert.

(In der Realität, direkt vor Ort, würden Gefühle der Angst, Scham und Hilflosigkeit dominieren. So sind Straßenkämpfe direkt vor deiner Nase meistens wenig ansprechend, Menschen schauen zwar auch da zu, jedoch meistens nicht mit einem Gefühl der Freude und Unterhaltung. In der Realität wird auch ein Massenmörder geschnappt und verbringt den Rest seiner Tage im Knast.)

Du hast viele andere Gründe schon erwähnt, von Ausschüttung von Adrenalin bis hin zu Neugierde hat das Ganze viele Komponenten. Ich wäre aber sehr vorsichtig mit dem Wort "beliebt" - woran misst du das, dass es sehr beliebt ist? Schonmal dran gedacht, dass wir durch Kinofilme jahrzehntelang daraufhin konditioniert wurden, soetwas zu sehen? Daran, dass es eigentlich gar nicht so viele alternative Angebote gibt in der Filmindustrie? Wieder einmal dasselbe bei Film und Pornografie. Glaubst du echt jeder 2. steht auf seine Geschwister oder ist es nicht vielmehr so, dass die Branche einfach unkreativ ist und unfähig spannende andere Plots zu liefern als "warum liegt hier Stroh"?

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Der größte Anteil des Alkohols verdampft beim Kochen, somit ist es nicht schlimm - allerdings ist eine so große Menge Wein nicht notwendig, es reicht viel weniger aus für den Geschmack und nicht zu jeder Speise passt Wein. Wein empfehle ich beispielsweise beim Kochen mit Reis. Ob dein Magen übersäuert von so viel Wein weiß ich nicht. Schlimm ist es eher in der Hinsicht, dass eine halbe Flasche Wein bei jeder Speise einfach reine Verschwendung ist.

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