Gute Frage :)
Wenn du dir Wein gekauft hast, dann solltest du darauf achten das er auch gut gelagert ist. Man kann sich relativ viele Infos holen wenn es darum geht :)
Hast du denn einen Weinkühlschrank ?..falls ja dann kannst du einfach den Wein in den Kühlschrank stellen und gut ist.
Mich interessiert Wein auch sehr. Aus dem Grund werde ich bald eine Veranstaltung zum Thema Wein in Hamburg besuchen um mich da auch etwas weiterzubilden.
Vielleicht kann es dir auch helfen, man lernt da einiges zum aufbewahren, trinken, zubereiten usw.