Hallo erstmal. Ich würde in jedem Fall das M4 nehmen (habe persönlich 14" M4 Pro) da das nochmal deutlich besser ist als das M1. Man kann das 14" auch deutlich besser mitnehmen, das 16" ist wirklich ein Ziegelstein. Du hast beim M4 deutlich länger Updates, deutlich bessere Performance und für einen neuen Laptop deutlich mehr Langlebigkeit. Das M1 bekommt auch nur noch 1 Jahr updates.
Ich hoffe ich konnte dir helfen und viel Spaß mit deinem neuen MacBook!