Die Flasche würde ich ihr nicht wegnehmen - Schnullergebiss hin oder her (solange die Zähne nicht Karies kriegen, was eigentlich nur der Fall ist, wenn sie ständig daran nuckelt, egal was drin ist). Wenn sie so danach schreit, dann braucht sie wohl das beruhigende Nuckeln. Und die Fehlstellung der Zähne korrigiert sich auch im Alter von 3 Jahren noch alleine und innerhalb von ein paar Wochen!
Meistens hört man hier nur die "Zahnarzt-Seite", und die Seite der "Kinderpsychologen" wird vernachlässigt: Nuckeln ist ein sehr gutes Mittel für die Kleinen, mit allem möglichen fertig zu werden. Bei Dauer-Nuckeln sollte es aber dann doch der Schnuller sein.
Ich würde ihr die Flasche halt nicht mehr zum Einschlafen ins Bett geben, sondern sie sie vorher austrinken lassen - und dann einen Schnuller. (Ist dann auch leichter, wenn´s ans Thema "Windel in der Nacht, obwohl meine Tochter schon ... Jahre alt ist" geht.
Entzug halte ich in dem Alter für nicht gut.