gekochtes reiswasser nährstoffhaltig?
hallo,
ich würde gerne erfahren wie viel das wasser von gekochtem reis an nährstoffen enthält. ich selbst weiß dass der reis ungefähr ein drittel an den nährwerten beim kochen verliert. aber gilt das nur für die wassermethode wo man reis kocht und das wasser wegkippt oder auch zb beim reiskocher wo das wasser mit aufgenommen wird? und hat reis bei einem reiskocher die selben nährwerte wie reis mit weggekipptem wasser?
danke