Du bist ja noch ziemlich jung, deswegen würde ich dir nicht raten, dich schon mit allen Nährstoffen und Inhaltsstoffen genauestens auseinanderzusetzen, das brauchst du gar nicht :)
Versuche einfach, gesünder zu essen und dabei trotzdem satt zu werden. Das heißt, anstatt zwei Nutellabrötchen morgens z.B. lieber eine Portion Haferflocken mit Früchten und Joghurt oder mittags Reis mit Gemüse und Fisch anstatt eine große Pizza. Ein bisschen weißt du ja sicher selbst, was eher ungesund oder gesund ist.
Wichtig ist, dass du immer auf deinen Bauch hörst und nur so lang isst, bis du satt bist. Deshalb iss auch ruhig etwas langsamer als sonst, da man sonst leicht dazu geneigt ist, das Essen runterzuschlingen, wenn man sehr hungrig ist.
Trotzdem musst du aber auf nichts verzichten, solange du es nicht übertreibst. Wenn du dir Süßigkeiten oder ungesundes Essen komplett verbietest, steigt die Wahrscheinlichkeit von "Hungerattacken", und dann machst du dir die ganze Vorarbeit kaputt. Das wäre schade.
Versuche nebenbei, etwas mehr Bewegung zu bekommen, indem du z.B. öfter mal zu Fuß oder mit dem Fahrrad unterwegs bist, die Treppen statt den Aufzug nimmst, oder in deiner Freizeit ab und zu joggen oder schwimmen gehst.
Ich bin mir sicher, dass du dein Ziel so erreichen kannst! Erwarte allerdings nicht, dass die 8kg in 2 Wochen runter sind, das wäre unrealistisch. Eine gesunde Abnahme braucht ihre Zeit, und am Ende wirst du es nicht bereuen, den gesunden Weg gegangen zu sein anstatt zu hungern oder deinem Körper durch krasse Maßnahmen zu schaden!
Liebe Grüße und viel Erfolg!