Moin, Nick Rattigan spielt eine Fender Telecaster bzw eine Fender Jazzmaster oder Jaguar. Sowas hier wäre z.b. in deinem Budget https://www.thomann.de/de/fender_sq_affinity_tele_olympic_white.htm
Vom amp her könnte ich dir einen Fender Champion 20 empfehlen https://www.fender.com/de-DE/gitarrenverst%C3%A4rker/digitale-contemporary-gitarrenverst%C3%A4rker/champion-20/2330206900.html
Damit kann man auf jeden fall in richtung Indie / alternative Gitarren Sound nichts falsch machen. Wenn du ein Bisschen mehr Geld ausgeben möchtest kannst du dir später noch Pedals dazu kaufen.