Hey,
Ich antworte noch als Nachzügler.
Also du brauchst keine Bedenken beim Umtopfen haben, die Chilis bilden recht schnell einen guten Wurzelballen und wenn du dort mal ein oder 2 abreißt, wird die Chili nicht gleich eingehen.Der Abstand der Chilis kommt auf die Chili drauf an, wenn du eine Buschartige Sorte hast, muss dein Abstand erheblich größer sein, als wenn du nur kleine Ziersorten beherbergst.
Ein Video zum Umtopfen findest du übrigens hier, ebenso eine Anbauanleitung als pdf und Informationen rund um die Chili, vom Aufbau, über das Wachstum, bis zur Ernte.
http://www.badischer-chili.de/web/videos.html
Scharfe Grüße