Hey, ich würde dir gerne helfen, hab aber vorher mal eine Frage. Warum willst du dich vegan ernähren? Also aus gesundheitlichen Gründen oder tun dir die Tiere leid :)
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Ich kann dir nur empfehlen Produkte zu kaufen, die du magst und von denen du weißt, dass sie die gewünschten Stoffe enthalten und daraus was Leckeres zaubern. Ansonsten (d)ein Trainer kann dir garantiert auch viel empfehlen. Und noch ein Tipp, koche einfach etwas, was du magst und achte drauf, dass kein Zucker drinnen ist, also mal hinten auf die Produkte schauen dass kein Zucker dazu gefügt wurde, Fruchtzucker ist okay. Auf Kochbücher verlasse ich mich nicht mehr. :)
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Also ich trage das ganze Jahr Sneaker, also Vans, Adidas,... müsste alles gehen