Ich persönlich mag bei sowas gerne saure Sahne, aber ich denke du kannst auch Sahne nehmen, die muss dafür aber richtig steif sein, also mit viel Sahnesteif. Und Ricotta und würds, denke ich auch tun :) Von der Konsistenz her würd ich sagen Creme Fraiche ist gut :)
Zu Bilder von anderen ins Internetstellen muss ich wohl nichts sagen, doer? Wurde hier ja schon zur Gnüge und ich sehs genauso. Zu dem Bild: Zügel ziehen ist nicht 'verboten', was allerdings sehr, sehr unschön ist, ist nach hinten zu ziehen. Das tut weh, man kann den Pferdekopf etwas 'lenken', indem man den Zügel zur Seite nimmt, aber eher nach vorne, nach hinten geht wirklich gar nicht. Also ich sehs genau wie du, an Zügelhaltung muss die noch ein wenig arbeiten. zudem ist das Gebiss auch schon deutlich durch den Mund gerutsch, was wohl dafür spricht, dass sie rechts keine Zügelverbindung hat, Ich will aber nichts behaupten und das Mädchen nicht als schlechte Reiterin verurteilen, kann sein dass das einfach eine Momentaufnahme ist oder sonstiges, ich habe sie ja noch nie reiten gesehen. Das ist nur meine Meinung zum Foto.
Ich weiß nicht wie teuer es ist, habs geschenkt bekommen, aber das Backbuch Süße Sünden, von der hummingbird bakery in London ist genial. Da gibts halt hauptsächlich Cupcakes, Cheesecakes, Schichttorten und auch einfache Kuchen, würde aber mal behaupten, dass es kein Backbuch für Anfänger ist. LG
Zucker und Milch einkochen, ist pappesüß und schmeckt gigantisch, auch auf brötchen und so :P
300 ml Milch 250 g Zucker 1 Päcken vanillezucker (wenn dus dahast) 200 ml Sahne (kannst auch durch Milch ersetzen einfach auf den Herd stellen und köcheln lassen.
Ich setz auch immer eine Taucherbrille auf. In den Zwiebeln ist irgendein Stoff, der beim Schneiden freigesetzt wird und der in den Augen brennt, was für einer weiß ich leider nicht.
Geht genauso gut. Ich habe noch nie Kokoscreme genommen, und ganz oft ist es so, dass auf der Kokosmilch nur kleines Stück fest ist und darunter dann die Kokosmilch. Wenn die Milch zu flüssig ist einfach ein bisschen weniger nehmen. LG
Meistens schon, je nach dem wie zu die Schokolade verwendest könnte die Konstistenz etwas komisch werden, (schmelzen geht finde ich mit Kuvertüre besser) merkt man in einer Torte aber sowieso nicht unbedingt. Und der Geschmack ist finde ich auch nicht besonders anders, ich nehme auch oft normale Schokolade.