ein Kuchen der nicht bröselt bitte rezept schnell;)?
3 Antworten
Muss es denn ein Kuchen sein? Ansonsten würde ich Nutella brot sagen geht rellativ schnell und ist einfach zu machen.
Geb bei youtubr mal " Nutella brot " ein
Gibts ein rezept dann in video format :)
Wenn ein Kuchen richtig gebacken wird, dann brösel er nicht.
Hier mal ein Rezept, das ich schon seit meiner Jugend mache:
Pummelweibs Marmorkuchen
Zutaten:
- 250 g Zucker
- 250 g Butter
- 1 Pack Vanille-Zucker
- 1 Flasche Rum-Aroma
- 6 Eier
- 500 g Mehl
- 1 Pack Backpulver
- 250 ml Milch
- Backkakaonach Wunsch
Zubereitung:
- Zucker mit Butter und Vanille-Zucker schaumig rühren, bis es einecremige helle Masse ist
-Nach und nach die Eier einzeln unterrühren
- Aroma hinzufügen
- Mehl mit dem Backpulver sieben
- Abwechselnd mit der Milch unterrühren
- Den Teig teilen
- Den hellen Teig in eine ausgefettete Springform/Gugelhupfform geben
- Unter den anderen Teig den Kakao rühren
- Den dunklen Teig auf den hellen Teig geben
- Mit einer Gabel den Teig spiralförmig unterziehen
- Im vorgeheizten Ofen ca. 55 Minuten backen lassen
- Öfter eine Stäbchenprobe machen
- Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen
- Dann stützen und auskühlen lassen
- MitPuderzuckr, Zuckerguss, oder Schokoladenguss verzieren
Tipp:
- Man kann den Kuchen auch in den kalten Backofen stellen, einvorheizen ist nicht unbedingt nötig
- Anstatt Backkakao kann man auch Instant-Pulver nehmen
- Welche Milch man nimmt ist egal, ich nehme immer 1,5 % ige
- Du kannst auch anstatt Kakao einfach einen Zitronenkuchen (mit Zitrone), einen Kokoskuchen (mit Kokosraspeln), einen Nuss- oder Mandelkuchen, u.s.w. machen.
GutesGelingen *daumendrück*.
LG Pummelweib :-)
Einfach das bekannte Rezept nehmen (das man zu bröselig findet) und ein Ei mehr dazu geben (oder alternativ etwas weniger Mehl) und schon sollte der Kuchen weniger bröselig werden.