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Übersicht Gänsebraten
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Gänsebraten - Neue Fragen
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Kann ich 2 Extra-Keulen ganz normal mit dem Gänsebraten mitbraten?
gefragt von oldbag1 am 29.11.2007 um 16:40 Uhr
Ich kann zwar ganz gut kochen, aber dieses Weihnachten könnte es problematisch werden. Meine beiden kleinen Neffen werden zum Essen kommen und ich möchte ihnen auch gern jeweils eine G&au...
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Gänsebraten: Bringt artgerechte Haltung von Gänsen auch besseren Geschmack?
gefragt von himbeere am 08.11.2007 um 13:17 Uhr
Es gibt ja zunehmend Billigimporte aus Polen udn Ungarn. Wirkt sich die Haltung auf den Geschmack des Tieres aus? Aus rein ethischen Gründen bin ich sowieso skeptisch, weil man ja nie wei&szli...
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Wie bereitet man eine Martinsgans zu?
gefragt von Zecke am 30.10.2007 um 19:07 Uhr
Ich will dieses Jahr mal ganz traditionell eine Gans zu St. Martin machen. Bestellt ist das gute Tier schon. Jetzt brauche ich nur noch eine gute Beschreibung wie man eine Gans brät, backt, w&...
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Wie bekomme ich einen Gänsebraten schön knusprig?
gefragt von 
Karat45 am 27.01.2007 um 9:43 Uhr
Karat45 am 27.01.2007 um 9:43 Uhr
Wir haben von Weihnachten noch Gänsebraten eingefroren. Den würden wir morgen gerne essen. Jetzt stellt sich mir die Frage, wie dieser wieder schön knusprig wird? Hat da jemand eine ...
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