Zuviel Salz an Nudeln im wasser?

Wie erkennt man noch außer am Geschmack ob Zuviel Salz dran war oder gar versalzen ist ?

wenn man Probleme mit dem Geschmacksnerven hat. Kann man das noch andernfalls erkennen ? Belegte Zunge oder iwas…

Danke :)

Answer 1

[Grobbeldopp]

Nein kann man anders nicht erkennen.

Abwiegen.

0 g/l falls dein Gast Karl Lauterbach ist.

Gesund ist so 4 g/l, das würde man in der DGE Kantine so machen. Mit Vollkornnudeln. 😗🤐

Normal/lecker je nach Gericht um die 9g/l

Manche mögen gern 15 g/l

Meerwasserstärke 38 g/l ist für die meisten stark versalzen. Andere mögen sogar das noch irgendwie.

Comments

[TomRichter]

> kann man anders nicht erkennen.

Aber klar doch. Leitfähigkeitsmessung am Nudelwasser ;-)

Answer 2

[sikas]

mit Rezepten arbeiten wo genaue Angaben vorhanden sind. Den Salz kann gehäufter teelöffel sein oder gestrichener oder gar getrichener halber oder gar Priese und Pro Liter und anderer Menge.

LG Sikas und gute Nacht