eine "Brise" - eine Messerspitze voll reicht!

Kommt auf die ganze Menge an. Für 2 Personen?

Etwa 2 Liter wasser (großen Topf wählen!!!) und 1 bis 1,5 Teelöffel Salz.

nimm ungefähr einen halben bis 1 teelöffel! auf 2L wasser je nach geschmack!

zwei Brisen reichen für 300g Nudeln

Ich mach da immer so einen Eßlöffel rein

das was zwischen 2 Finger passt

1 Teelöffel voll

naja nicht zu viel also ich würd sagen ein teelöffel oder ein bisschen mehr sonst versalzt du sie ja

Ich nehme einen Esslöffel Salz auf 500 Gramm Nudeln und ordentlich viel wasser. :)

jeder sagt was anderes^^... nehm einfach den durchschnitt

einen knappen Teelöffel und ein wenig Öl, damit die Nudeln nicht aneinanderkleben

Nimm einen Teelöffel und mache 2 gestrichene TL ins Wasser. Wie alt bist du, wenn die Frage gestattet ist?

Soviel bis das Wasser leicht salzig schmeckt, kommt drauf an wieviel Wasser du im Topf hast, 1l, 2l oder mehr.

Reichlich Wasser: pro Portion 2-3 L. Salz ruhig eine Handvoll, das Salz geht nicht in die Nudeln, sonder der Geschmack der Nudeln wird verstärkt. Tipp:Öl hat nicht im Kochtopf zu suchen!

1 Teelöffelchen voll, aber Nudeln kochen auch ohne Salz im Wasser, die Soßen dazu sind ja meist würzig genug. Wichtiger als das Salz im Nudelwasser, wäre, nach dem Abgießen der Nudeln etwas Öl unter die Nudeln zu mischen, so verkleben sie nicht.

Bei 300gr Nudeln mindestens 2Liter Wasser mit 1 flachen Teelöffel Salz.

LG Sikas

Das ewige Gerücht mit dem Öl ist durch eine Vermischung der deutschen Spätzleküche mit der italienischen Pastaküche entsstanden. Spätzle werden ins kochende Wasser geschabt und dann mit einer Schaumkelle aus dem Wasser gehoben. dadurch legt sich das auf dem Wasser schwimmende Öl wie ein Film um die Spätzle. Bei Pasta ist das Öl auf dem Wasser geauso ein Unsinn wir das Abschrecken. Das Öl kommt mit der Pasta gar nicht in Berührung, ist also überflüssig. Das Abeschrecken in kaltem Wasser spült nur den Kleber von den Nudeln, was zur Folge hat, dass Sauce nicht mehr an ihnen haftet. Am Besten ist es, sie ohne Öl zu kochen, nach dem Kochen abschütten, auf einem Blech auskühlen lassen und ggf. mit etwas Öl benetzen, damit sie nicht kleben.

Das ewige Gerücht mit dem Öl ist durch eine Vermischung der deutschen Spätzleküche mit der italienischen Pastaküche entsstanden. Spätzle werden ins kochende Wasser geschabt und dann mit einer Schaumkelle aus dem Wasser gehoben. dadurch legt sich das auf dem Wasser schwimmende Öl wie ein Film um die Spätzle. Bei Pasta ist das Öl auf dem Wasser geauso ein Unsinn wir das Abschrecken. Das Öl kommt mit der Pasta gar nicht in Berührung, ist also überflüssig. Das Abeschrecken in kaltem Wasser spült nur den Kleber von den Nudeln, was zur Folge hat, dass Sauce nicht mehr an ihnen haftet. Am Besten ist es, sie ohne Öl zu kochen, nach dem Kochen abschütten, auf einem Blech auskühlen lassen und ggf. mit etwas Öl benetzen, damit sie nicht kleben.