Zuckerschrift trocknen?
Hiho
ich hab muffins gebacken und danach die zuckerschrift drauf. Wie lange dauert die (gekaufte aus der Tube) Schrift zum trocknen??? Oder muss die in den Ofen :O (es steht garnichts auf der Verpackung) :)
Danke schonmal
5 Antworten
Bei meiner war es so das ich sie einfach trocknen lassen musste.
Kommt ganz darauf an auf welchem Untergrund du sie gespritzt hast. Wenn eine Puddingcreme drunter ist, dann es durchaus sein, dass sie garnicht trocknet, sondern verläuft- durch den Wasseranteil in der Creme.
Wenn du sie auf die gebackene Teigoberflächte gemacht hast- 1/2 Stunde bis sie oberflächlich angetrocknet ist- bis mehrere Stunden bis sie ganz durchgetrocknet ist.
Im Kühlschrank wird sie dir garnicht trocknen, weil die Basis dieser Tubenmasse Zucker ist und der zieht Feuchtigkeit an. Solltest du einen Kühlschrank der neuesten Generation haben, die, die die Feuchtigkeit gezielt nach aussen abführen, zieht sie zwar keine Feuchtigkeit an, aber den Trocknungsprozess wird es keinesfalls beschleunigen. Im Kühlschrank werden nur Massen auf Fett- oder Schokoladenbasis schneller fest.
Bei den derzeitigen Temperaturen würde ich sie in den Keller - sofern dieser kühl ist - stellen oder in den Kühlschrank.
Zuckerschrift selber machen - Anleitung
Warte mal ne Stunde. An der Luft wird"s schon trocken.