Zitrone mit milch?
Ich habe gesehen das eine Frau in ein mixer gefrorene Zitronen mit Milch /sahne und Zucker gegeben hat und daraus entstand so eine Art eis
es sah sehr lecker aus aber in den Kommentaren hat jemand geschrieben das einem davon schlecht werden kann?
ist das okay Zitrone mit Milch zu mixen ? Oder darf man das nicht
5 Antworten
Wenn du Zitrone und Milch mischst gerinnt die Milch.
Deswegen ist Zitroneneis immer Wassereis.
Was da gezeigt wird ist nicht zu empfehlen. Kannst es aber selber probieren, vielleicht schmeckt es dir ja.
Das ist ok. Allerdings wird die Milch wohl wegen der Zitronensäure gerinnen.
Die Milch gerinnt und teilt sich. Irgendwann wird dann Quark und Molke draus, das heißt es bilden sich Klümpchen in der Milch. Unbedenklich das zu trinken, aber findet vielleicht nicht jeder so lecker.
Schlecht ist ihm geworden, weil er die Kombination ekelig fand (das zum Kommentar).
Die Kombination Zitrone, Milch / Sahne und Zucker ist doch ein Leckeres Unterfangen.
Oder darf man das nicht < verstößt gegen kein Gesetz.
Ist einfaches ZitronenMilchEis, kein Hexenwerk.