WWie lange ist Pesto nach den öffnen haltbar?
Ich habe vor einer Woche das Pesto aufgemacht und jetzt 1 Woche später wollte ich es nochmal essen aber riecht etwas strenger (im Kühlschrank gelagert) ich habe gesehen das es ungeöffnet Mind. 2 Jahre haltbar ist also muss es ja auch so etwas haltbarer sein oder? Ich habe echt eine Vorbie vor verschimmelten also wenn das jemand weiß wäre es nett wenn der jenige sich meldet :)
3 Antworten
aber riecht etwas strenger
Dann ab in die Tonne damit.
Hallo,
was ist das für ein Pesto? Kommt immer darauf an, was da an Zutaten drinnen ist.
Pesto ist nicht gleich Pesto - es gibt hunderte Varianten. Bärlauchpesto z.B. ist nach dem Anbruch sehr lange haltbar und schimmelt normalerweise nicht.
Bei Basilikum sieht es wieder anders aus ...
Musst schon konkreter werden.
LG Jürgen
Nicht notwendigerweise. Es könnten z.B. Bestandteile oxidieren und den Pesto-Geschmack verfälschen oder ganz ruinieren. Lieber entsorgen als ein Risiko eingehen.