Wieso soll man Tiefkühlprodukte kein zweites mal einfrieren?
Auf den meisten Tiefkühl packungen steht ja das man Tiefkühlprodukte kein zweites mal einfrieren sol. Aber warum beim Backen oder Kochen werden doch eh alle Keime und Bakterien abgetötet.
1 Antwort
Wenn du Tiefkühlprodukte ein zweites Mal einfrierst, können sich Bakterien vermehren und die Qualität leidet. Texturen werden komisch, Geschmack kann sich ändern. Besser beim ersten Mal voll genießen!
Stimmt, hohe Temperaturen töten Keime beim Kochen ab. Allerdings beeinflusst wiederholtes Einfrieren die Struktur und Qualität der Lebensmittel trotzdem negativ, auch wenn die Keime abgetötet wurden.
Okay aber es wäre ja dann nicht gesundheitschädlich. Also man könnte es bedenkenlos essen aber es schmeckt dann warscheinlich nicht mehr so
Ja, sicher, es ist gesundheitlich okay, aber die Qualität und der Geschmack gehen dabei leider ziemlich flöten. Also eher nicht so cool für den Genuss. 🍔✨
Ja aber wenn man sie über 100 Grad erhitzt wird doch eh alles abgetötet