Wie werfe ich ein Ei in die Suppe?
Putze am 26.02.2008 um 12:50 Uhr
Meine Grießklößchensuppe ist fertig. Jetzt sehe ich habe noch Eier. Ich habe aber noch keine Erfahrung wie man sie zur Suppe verwendet. Einfach reinhauen, müßte gehen. Aber gibt es auch besseres?
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Ist es denn die Möglichkeit! Ja was soll es denn besseres geben? Dem Ei gut zureden, vielleicht sieht es ein, dass sein Schicksal beschlossen ist! Solche Fragen können nicht wirklich ernst gemeint sein!!!
Ich verrühre es erst immer in einer kleinen Schale und dann mach ich es rein!
Tippse am 26. Februar 2008 12:53 Genau, erst verquirln!
wenn du das/die Eier verrührst hast du auf gut Deutsch eine Eierflaumsuppe.Oder du nimmst einen Esslöffel und legst das rohe Ei in die Suppe, das nennt man verlorene Eier.Das Ei bleibt in der Regel innen schön weich.
Hau das oder die Eier in eine Tasse, verquirle es gut, und stell diese in ein heißes Wasserbad. Dann wird das Ei fest, das nennt man Eierstich. Den schneidest Du in Würfel und schmeißt diese in die Suppe!!! Guten Hunger!!!
Entweder Du erschlägst das Ei oder Du wirfst es rein à la american footballer...
je nachdem, wie du es willst kannst du es machen. Kannst die Eier erst hartkochen und dann kleinschneiden und in die Suppe geben, oder einfach als sog. Verlorenes ei so in die Suppe geben oder wie von anderen gesagt, erst verquierlen. Dann aber schön langsam in die Suppe geben und dabei mit der anderen Hand schnell mit einem Schneebesen umrühren, dann hast du schöne Flocken drin.
Wenn Du eine schnelle Lösung brauchst: Eier mit wenig Mehl verquierlen und langsam in die sprudelnd kochende Suppe eintropfen lassen.
Putze am 26. Februar 2008 13:29 Was macht das Mehl? verdickt man so die Suppe? Vorläufig vielen Dank für die vielen Tipps. Für Morgen habe ich so schöne Ideen jetzt. Habe es reinplumpsen lassen und wenig gerührt. Bin ganz gerührt das Eigelb ist total heiele geblieben und sieht fast wie ein Grießklöchen aus. Das Weiße liegt wie Fäden rum. Und es hat geschmeckt.
raubkatze am 26. Februar 2008 13:41 Ich nehme gerne etwas Mehl dazu, damit die Eierfäden etwas mehr Volumen haben und das ganze nicht so wirr und "unordentlich" aussieht. Du willst ja auch noch die Griesklößchen und die Gemüsestücke sehen. Außerdem wird die Suppe weniger trüb.
Putze am 27. Februar 2008 00:06 Danke. Das ist ja toll. Freue mich schon auf morgen aufs Mittagessen
Die Eier in einer Schüssel erst aufschlagen und dann mit einer Gabel in die Suppe rühren.
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Wenn hier jeder alles wüsste, gäb's gar keine Fragen mehr, oder?
Sehr richtig!!!
Darum geht es doch gar nicht! Aber wenn ich schon lese "einfach reinhauen, müßte klappen"! Ja was denn sonst? Unsere Eier haben sich noch nie gewehrt! Da sieht man doch, dass man entweder veralbert werden soll oder der Frager unter dem Porzellansyndrom leidet! Natürlich weis nicht jeder alles, ich schon gar nicht! Aber sowas kann man nicht ernst nehmen!
Soviel Aufregung um ein Ei... Wagen Deine Kinder Dich noch zu fragen, oder lassen sie es beim Papa?
Selbstverständlich wagen die es! Und bei einem Kind, also wirklich bei einem Kind, würde ich so eine Frage auch noch lächelnd akzeptieren! Aber bei meinen Kindern, die schon etwas älter sind, würde ich mich bei so einer Frage schon fragen, ob wir da nicht was falsch gemacht haben! Aber diese Frage liegt für jemanden, der sich wohl für so erwachsen hält, an dieser Community teilzunehmen, unterhalb jeglicher Akzeptanz! Ich fühlte mich einfach veralbert!