Wie verkaufe ich Lebensmittelprodukte?
Hi zusammen,
ich habe eine Produktidee für ein Getränk, das ich in Deutschland herstellen und verkaufen möchte.
Wie geht man sowas an? Mein Budget ist limitiert, das heißt, ich möchte klein beginnen und langsam expandieren.
Muss ich da eine Produktionshalle anmieten oder kann ich das auch für mich herstellen lassen?
Vielleicht kann mir jemand ein paar Begriffe hinklatschen, damit ich weiß wonach ich genau suchen kann.
2 Antworten
Am besten arbeitest du mit einem Kleinhersteller zusammen. Es kommt auf die Art deines Getränkes an. Wenn du Apfelsaft verkaufen möchtest, dann reicht die ein Unternehmen mit Saftpresse. Wenn du aber Cola herstellen möchtest, dann müssen die Zutaten ja gekocht werden. Dein Rezept könntest du dann auch nicht geheim halten. Dein Partnerunternehmen würde es wissen. Auf der anderen Seite kannst du selbst Räumlichkeiten mieten, deine Maschinen hineinstellen und musst deine Chargen natürlich auch in einem Labor testen lassen, was bei der Partner-Lösung der Hersteller machen müsste. Bezahlen wirst du in beiden Fällen. Du könntest auch einfach nur den Sirup herstellen und dann in einer Abfüllanlage abfüllen lassen. So machen es namenhafte Hersteller (z. B. Coca Cola). Der Sirup wird um die Welt geschifft und dann nur noch mit Wasser gemischt (ganz grob beschrieben).
hier ein paar Infos vom Bundesministerium für Wirtschaft zum Verkauf eigener Lebensmittel:
wenn Du alle Auflagen erfüllst kannst Du loslegen.