Frage von Tidus1, 59

Wie schlage ich sahne steif das es ca. 1 stunde im Auto hart bleibt?

Ich muss einen Kuchen machen den ich über Nacht im Kühlschrank kühlen lasse.. es kommt auf Fondant und muss eine Stunde im Auto überleben habe mir auch sahne steif gekauft.. kann mir einer helfen wie ich sie noch steifer bekomme ?

Antwort
von Pummelweib, 33

Es kommt nicht drauf an, wie lange du die Sahne schlägst, denn mehr als steif schlagen kannst du sie nicht.

Nimm lieber 2 Tütchen Sahnesteif für einen Becher Sahne.

Wenn du deine Torte mit Kühlakkus für den Transport eindeckst, bleibt die Sahne steif.

Mit Sahne ist das immer so eine Sache, besonders wenn die Heizung im Auto läuft.

Gutes Gelingen.

LG Pummelweib :-)

Kommentar von Tidus1 ,

Vielen dank für die schnelle Antwort ♡♡

Antwort
von Oberlechner, 39

Hi, ich würde Sahnesteif verwenden. Das kriegst Du im Supermarkt bei den Backwaren. Damit bleibt die Sahne einfach länger steif. Auf mechanischem Weg wird das nicht funktionieren. "Steifer als steif geht leider nicht."

Kommentar von Tidus1 ,

sahnesteif habe ich soll ich ein Päckchen für 1 Schlagsahne benutzen ? will es nämlich Schön drauf spritzen ..

Antwort
von flummi55, 31

Benutze San-Apart (Sahnesteifmittel - nur stärker)

Antwort
von KaeteK, 31

Wenn du es dir mal leisten kannst, dann kauf dir http://www.amazon.de/Mosa-Sahnebereiter-wei%C3%9F-inklusive-Sahnekapseln/dp/B004...

Kannst du die Sahne nicht frisch schlagen, wenn du da angekommen bist, wo du damit hin möchtest? 1 Stunde im Auto sollte die Sahne schon überstehen.

lg

Kommentar von Tidus1 ,

Das Problem ist das es auf Fondant kommt und ich habe angst das es Rum rutscht also die sahne

Kommentar von KaeteK ,

Ich soll dir von meiner Tochter sagen, dass das mit der Sahne nicht funktioniert, denn da Fondant zieht die Flüssigkeit der Sahne auf und somit löst sich da Fondant auf. lg

Keine passende Antwort gefunden?

Fragen Sie die Community