Fondant im Kühlschrank hart geworden. Was tun?
Ich habe gestern einen Fondant gemacht und hatte ihn über Nacht im Kühlschrank. Jetzt ist er recht hart und lässt sich nicht ausrollen. Was soll ich tun?
1 Antwort
Einfach bei Zimmertemperatur so lange lagern bis er wieder normale Temperatur hat und dann beweglich und geschmeidig wird.
Nur die Temperatur ist ausschlaggebend für die Festigkeit - also cool bleiben.