Wie lange sind diese Lebensmittel ungekühlt (& geöffnet) haltbar?
Moin!
Ich gehe auf Reisen und überlege, was ich zum Essen mitnehme. Vieles, das mir in den Sinn kommt, ist allerdings "Kühlschrank-Ware" und ich habe so meine Zweifel, wie lange das im Rucksack haltbar ist. Ich meine natürlich auch, nachdem ich die Packung ggf. schon geöffnet und einen Teil entnommen habe. Wie lange ist folgendes ungekühlt haltbar?
- H-Vollmilch (Flasche)
- Schlagsahne (Tetrapack)
- Eier
- Schelzkäse-Ecken
- Schnittkäse
- Joghurt (im Glas)
- Landjäger
- Kräuterbutter
Wenn etwas nicht auch nur einen Tag überlebt, sagt mir das. Dann nehme ich es nicht mit. Ein Rat wie "du merkst dann schon, wenn die Milch sauer ist" hilft mir dagegen recht wenig, wenn ich frühmorgens irgendwo im Zelt hocke und endlich mein Müsli will.
Danke euch!
2 Antworten
Das hängst sehr von den Temperaturen ab. Ausser Milch, Sahne und Joghurt sollte alles gut ein paar Tage lang halten. Schnittkäse kann "schwitzen", was aber nicht schlimm ist im Sinne von ungesund ist, es sieht nur komisch aus und hat etwas Einfluss auf den Geschmack. Butter wird weich, Schmelzkäse vermutlich auch.
Milch hält eingepackt, evtl. findest du kleinere Packungen mit einem Viertelliter. Die ist dann quasi portioniert, du hast keine Reste.
Sahne und Joghurt würde ich nicht mitnehmen, wenn es länger als ein Tag geht.
Die Butter solltest du auf jeden Fall in einer Plastikdose mitnehmen. Die wird schon bei Zimmertemperatur weich und sich im Rucksack bzw. in der Tasche verteilen.
Du kannst ja von den heiklen Sachen jeweils nur für einen Tag mitnehmen, und unterwegs jeweils für den laufenden oder / und nächsten Tag was kaufen. Dann hast du auch weniger Gepäck.
Ja, so weit bin ich schon ;)
Am Sonntag und Pfingstmontag ist das mit dem Supermarkt halt etwas ungeschickt. Aber so weiß ich wenigstens, dass ein Joghurt, den ich am Samstag Abend besorge, am Sonntag Mittag "fällig" ist und es am Montag eben keinen gibt.
Vielleicht kommst du bei einem Tankstellen Shop oder Bahnhofs Supermarkt vorbei? Die haben mitunter auch "außergewöhnliche" Öffnungszeiten.
Danke für den Stern. Hat alles gut geklappt? Wo warst du unterwegs?
Ja, hat gut geklappt. Ich war auf der Zollernalb unterwegs.
Nummer 5+6+8 mußt Du kühlen und am gleichen Tag essen, der Rest ist unproblematisch.
Danke dir! Es soll übers kommende Wochenende in Süddeutschland losgehen. Also erstmal kein krasser Hochsommer, aber schon warm genug für kurze Klamotten.