Wie kann Wasser durch abkühlen kochen?
Wir haben in der Schule einen Chemie versuch gemacht. Wir haben Wasser in einem Kolben erhitzt, sodass es kocht. Dann haben wir den Kolben mit einem Stopfen verschlossen und gewartet bis das Wasser nicht mehr blubbert. Danach haben wir den Kolben in kaltes Wasser getan und das Wasser hat wieder gekocht. Wie kann Wasser durch abkühlen kochen? Welche Rolle spielt dabei der Stopfen und wie kommt die Luft aus dem Kolben( wenn man das Experiment nachmacht wird man dies merken) ? DANKE im Vorraus für alle ERNST GEMEINTEN Antworten.
2 Antworten
Das war kein Kochen beim Abkühlen, das war ein kurzes Aufblubbern, und es hat was mit Volumenverkleinerung durch Kälte zu tun. Durch die Abkühlung sinkt der Druck in der Gasphase, so können im Wasser gelöste Gase und Dämpfe kurzzeitig leichter herauskommen.
Beim Abkühlen sinkt der Druck, und bei geringerem Druck siedet Wasser bereits unter 100°C.