Wie kann ich dieses Brot-Rezept so umändern, dass kein Zucker Milchpulver Brotmehl mehr drin ist?
Ich kann es ja nicht einfach weglassen weil dann die Konsistenz nicht mehr stimmt. womit ersetzen?
1 Antwort
Dafür bräuchte man das Rezept für das Brot.
Aber Zucker und Milchpulver hat, m.M.n., nichts in einem vernünftigen Brot verloren, außer es ist ein Süßes Brot. Aber ohne Rezept ist es mir nicht möglich was dazu zu sagen. Und wieso willst du das Mehl weglassen bzw. ersetzen? Hast du Unverträglichkeiten?