Welches grüne Pesto ist das beste?
Ist das Barilla Pesto Genovese wirklich am besten oder gibt es da noch andere? (ps: Ich mag es nicht so wenn es viele kleine Stücke hat also eher cremig)
2 Antworten
Rukula/Basikum Pesto selbst gemacht. Das geht schnell und ist ganz einfach
Ja, Nüße mach ich da auch rein. Die Auswahl ist grenzenlos.
Die besten Nüsse sind allerdings die Zirbennüsse, die ich früher aus Russland bezogen habe. Das ist jetzt nicht mehr möglich. Es bleibt also nur die Möglchkeit, in mühsamer Arbeit in Konkurrenz mit Eichhörnchen und Tannenhähern reife Zirbenzapfen zu sammeln und die Samen herauszulösen. Es lohnt sich aber.
Das kannst nur tun, wenn das Eichhörnchen eine Nussallergie hat. Was isst eigentlich ein Eichhörnchen, wenn es eine Nussallergie hat?
Das vegane Basilikumpesto von Barilla ist das einzige gekaufte grüne Pesto das ich mag. So mega lecker
Anstatt Rauke (das ist mit dem mir unbekannten Rukula wohl gemeint), nehme ich lieber Petersilie, dazu mindestens drei verschiedene Basilikum-Sorten (Ligurischer Basilikum, Bergbasilikum, Sibirischer Basilikum), weiters ein Sardellenfilte und Zirbennüsse.