Welche Nahrungsmittel sind deutsch?
Welche Nahrungsmittel und Gewürze hätten wir hier, wenn man sie nicht aus anderen Ländern mitgebracht hätte. Obst, Gemüse, Getreide, Kräuter und Gewürze sind gemeint.
Um das ganze nochmal zu verdeutlichen.. wir reisen zurück, in eine Zeit, in der wir noch nicht in der Lage waren andere Länder zu bereisen. Wir haben nur hier was hier ist. Welche Lebensmittel wären das demnach?
3 Antworten
Äpfel/Birnen, Diverse beeren, Kirschen,
Diverse Gemüse wie Gurken, Karotten, Lauch, Kohl, und Kopfsalat,
Einige Getreidesorten wie Weizen, Gerste, Roggen,
Natürlich Tiere wie Kühe, Schafe, Ziegen und Hühner,
Petersilie und Dill soweit ich weiß
Gewürze wüsste ich nur Salz sicher.
Die meisten Kräuter kommen aus Italien oder Spanien Also sowas wie Basilikum Oregano usw.
Kartoffeln hat soweit ich weiß Kolumbus mitgebracht gabs also nicht immer
Tropische Früchte wie Bananen Mangos usw. wachsen hier gar nicht.
Gewürze kommen Hauptsächlich aus dem Orient
Welche konkret? Ja ,auch ich kann mich irren, bzgl der Petersilie habe ich z.B. echt noch mal gegoggelt, weil sehr unsicher- ist erst vor ca 400 Jahren nach Deutschland gekommen.
außerdem Schwein und wassergeflügel gibt es keine einheimischen Nutztiere
In dieser hypothetischen Situation wären typisch deutsche Nahrungsmittel und Gewürze ohne Einflüsse aus anderen Ländern zum Beispiel: Äpfel, Birnen, Kohl, Karotten, Rüben, Roggen, Gerste, Dinkel, Leinsamen, Bohnenkraut, Majoran, Kümmel und Senf.
Hier eine Auswahl:
- Grünkohl
- Wirsing
- sämtl. Kohlsorten
- Wurzelpetersilie
- Schwarzwurzel
- Spitzwegerich
- Brunnenkresse
- Baldrian
- Birnen
- Äpfel
- Aprikosen
- Brombeeren
- Himbeeren
- Stachelbeeren
- Emmer
- Einkorn
- Weizen
- Dinkel
- Petersilie
- Dill
- Bohnenkraut
- Wacholder
- Schnittlauch
- Beifuß
- Liebstöckel
Du darfst aber nicht vergessen, den Gewürzhandel auf der Welt gibt es schon seit mehreren 1000 Jahren. Damals haben natürlich nur reiche Menschen, sich diese Gewürze leisten können. Im Mittelalter z.B. haben die Menschen ein Vermögen für Pfeffer ausgegeben.
Getreide kommt nicht aus mitteleuropa, Petersilie beispielsweise auch nicht.
Birnen und Äpfel haben zwar einheimische Verwandte die sind allerdings kaum genießbar.
die Aprikose heißt auf Latein armenische Pflaume.
praktisch kein prunusgewächs außer Schlehe kommt ursprünglich aus Deutschland oder mitteleuropa
Es gibt schon einiges an alten Kräutern: Liebstöckel, Dill, Estragon,Kresse, Bärlauch,Borretsch, Pimpinelle, Schnittlauch, , Zitronenmelisse, Bohnenkraut, Majoran.... habe sicher noch einige vergessen.