Welche Gelatine in diesem Supplement?
(QNT sports - daily vitamins 60 caps)
Und zwar wird in der Zutatenliste erwähnt, dass sich Gelatine im Produkt befindet.
Meine Frage ist: Welche Art von Gelatine wird hier bzw. normalerweise bei solchen Supplements verwendet?
Vielen Dank
1 Antwort
Von gutefrage auf Grund seines Wissens auf einem Fachgebiet ausgezeichneter Nutzer
Ernährung
In der Regel ist es vom Schwein. Die teurere Rindergelatine wird fast nur dann benutzt, wenn eine entsprechende Halal Auslobung erforderlich ist. Also im Zweifel den Hersteller ansprechen.
Und da wir auf GF sind: pflanzliche Hydrokolloide heissen nur im Volksmund Gelatine (leider), dürfen aber nicht so deklariert werden.
Woher ich das weiß:Berufserfahrung – Seit 30 Jahren in der Lebensmittelbranche unterwegs ...