Welche Chilli ist das und wieviel Scoville?
Moin, ich esse gerne scharf daher bin ich neulich zum Inder gegangen, und meinte ich möchte die schärfsten Schillis haben die er verkauft. Hab leider nicht gefragt wie die heissen und wieviel Scoville die hat.
Weiss das irgend wer ?
6 Antworten
Rein optisch lässt sich kaum sagen welche Art und Sorte man vor sich hat - leider.
Es gibt auch unterschiedliche Habaneros.
Ob sie scharf ist, kannst Du letztlich nur durch probieren herausfinden. Wenn es eine Habanero ist, dann wirst Du es schon merken :-).
Am besten ohne Handschuhe verarbeiten und danach erstmal schiffen gehen - wenn sie wirklich scharf ist, brennt die Lunte *har har*.
Scherz beiseite, Habaneros sind schon scharf, liefe sie spitz zu, hätte ich ja gesagt: Bhut Jolokia, wenn sie schon vom Inder ist ;-).
Könnte eine Habanero sein.
Sieht aus wie ne Habanero, die hat 100.000-350.000 Scoville. Zum Vergleich: Jalapeño hat 2.500-8.000. Das Ding ist ne Bombe!
Habanero hat 100.000 - 350.000 wenn sie gelb ist die roten haben 350.000 - 577.000 Scoville !
Sollte man das ? Als Deutscher ? Wir haben die immer nur Paprika genannt !
das scheint eine Habanero zu sein ....
Informationen über Schärfegrade findest du hier:
Das sie scharf ist merke ich allein schon durch berühren der chilli. Bzw mit der dinger kuppe mal schauen beim nächsten grillen eventuell mal kosten.