Welche Bakterien haben meine Lebensmittelvergiftung ausgelöst?

Hallo!

Ich habe vor 2 Tagen Spaghetti Bolognese (also mit Hackfleisch) gekocht. Leider habe ich die Sauce über Tags nicht in den Kühlschrank gestellt. Am Abend schien habe ich dann nochmals eine Portion gegessen und mir nichts dabei gedacht. Ca. 2-3 Stunden später habe ich starke Bauchkrämpfe, leichtes Fieber, Schüttelfrost bekommen und mich anschließend übergeben und Durchfall bekommen.

Mittlerweile geht es mir besser aber dennoch interessiert es mich, welche Bakterien meine Lebensmittelvergiftung ausgelöst haben. Salmonellen, Listerien oder gar was anderes?

wie gesagt, die Sauce wurde beim Kochen vollkommen durcherhitzt, sie stand dann nur leider ungekühlt in meiner Küche, bis ich wieder eine Portion gegessen habe.

Danke für eure Antworten!