Weizenmehl durch Spätzlemehl ersetzten
Hallo! möchte bald ein Lunchpaket für meine Freundin machen. Habe da vor Tortillas zu machen. Kann ich Weizenmehl statt Spätzlenmehl nehmen?
mfg Mika
3 Antworten
Hallo
Kannst du bedenkenlos nehmen ,
Abweichungen (Griffigkeit /Spätzlemehl).
Spätzlemehl ist grober gemahlen..
Gutes Gelingen
pw
Nutzer, der sehr aktiv auf gutefrage ist
Geht sogar sehr gut da auch für Tortillias eher gröberes Mehl gut ist.
LG Sikas
Kannst auch normales Weizenmehl zu gleichen Teilen mit Gries mischen - So wird der Teig "griffiger"