Was tun bei zu viel Milch?
Ich möchte einen Apfelkuchen backen habe aber viel zu viel Milch zu der Backmischung in einer Schüssel dazugegeben was soll ich jetzt tun? Muss ich jetzt alles wegschmeißen oder kann ich das noch irgendwie retten?
1 Antwort
Hallo!
Du hast doch ein gewisses Mengenverhältnis im Rezept.
Gib einfach von den anderen Grundzutaten entsprechend mehr hinzu. Und arbeite den Teig dann entsprechend auf.
Dann backst Du halt zwei Apfelkuchen.
Oder packe einfach Bananen, Birnen, (gekochten) Rabarber, o.ä. auf den zweiten Kuchen drauf. Es gibt doch so viele andere Obst-Sorten.
Oder vielleicht kannst Du den dann überschüssigen Teig abtrennen und evtl. einfrieren, oder zumindest zeitweilig in den Kühlschrank legen.
Ist das ein Mürbteig, ein Hefeteig, oder mehr ein Rühr-Teig?
Ich muss allerdings anmerken, daß "Backen" nicht zu meinen Stärken gehört...
Den fertigen Kuchen dann zu "essen" schon weit eher! ;-)
Gruß
Martin