Warum schmeckt eine Zitrone bitter?
Hallo! Ich hab mir gestern Abend einen Tee mit Zitronenscheiben drin gemacht und ihn auf meinen Nachtisch gestellt! Als ich heute morgen aufgewacht bin da hab ich gemerkt das ich gestern vergessen hab den Tee zu trinken also wollte ich den heute trinken kalt Dan hab ich einen Schluck genommen und dacht nur WAS???! Bor der war sooo bitter das war so ekelhaft! Daraufhin Beinbruch in die Küche und hab eine Zitrone aufgeschnitten auf ein Löffel weng tröpfele lassen und baa das war auch so bitter! Warum is das so normal sind Zitronen doch sauer und nich bitter! Die Zitronen wahren frisch gekauft!! Lg
3 Antworten
Eine Zitrone schmeckt nicht bitter, das ist deine Subjektive Wahrnehmung. Die Säure ist zu stark, deshalb schmeckt sie Säuerlich, aber nicht bitter.
Also meines Erachtens ist eigentlich nur die Schale der Zitrone bitter, der Rest ist sauer... kann natürlich sein, dass von deiner (bitteren) Schale der Zitronenscheibe, Stoffe in den Tee gelangt sind... so nebenbei... Zitrone hin oder her, der Tee ist auch oftmals bitter, ohne das eine Zitrone im Spiel war, warum dies so ist kann ich leider auch nicht sagen...
LG
Wenn der Teebeutel mit über Nacht drin war, dann ist der Tee auf alle Fälle bitter. Deshalb steht ja auf den Teebeutelschildern eine Ziehzeit. Wird diese überschritten (mehrere Stunden) wird er dadurch bitter. Warum genau weiß ich nicht mehr ^^ Nehme mal an, dass die Kräuter da drin dann vielleicht es bitter machen :)
Joa, die Erfahrung hab ich auch schon einige Male gemacht... kurz abgelenkt und schon hat man den Teebeutel vergessen... und dann kann man ihn auch getrost wegkippen ;)
kein zucker drin
Nee, das stimmt aber nicht. Ich habe einen Zitronenbaum im Garten, da schmecken alle Zitronen nicht nur sauer, sondern auch gallebitter