Warum löst sich Salz in Wasser?
Salz ist unpolar und Wasser ist polar...
Wie jeder wissen sollte löst sich polares in polarem und unpolares in unpolarem, ich versteh das nicht ganz, könnte jemand das erklären?
Danke im Voraus
5 Antworten
Wer sagt, daß Salz unpolar ist? Es besteht aus Ionen, also ist es eigentlich maximal polar (Dipolmoment hat es zwar keines, aber das ist in polaren Festkörpern nicht unüblich)
hat er das gesagt oder hast du das gehört? Ist auf jeden Fall falsch.
> Salz ist unpolar
Dem ist nicht so - die im Salz vorliegende Ionenbindung ist der Extremfall einer polaren Bindung.
Salze bestehen aus geladenen Teilchen (Ionen). Sie ordnen je nach Ladung die Wassermoleküle um sich und umhüllen sich so mit Wasser.
ich finde das in diesem Buch klasse erklärt https://www.amazon.de/Jule-Schrecken-Chemie-Erlebnis-Wissenschaft/dp/3527334874
Wenn du auf dem Schulhof die Menschen deiner CLique anziehend findest und sie dich auch, werdet ihr sicher die ganze Zeit zusammen herumstehen. Wenn ihr jemanden nicht attraktiv (anziehend) findet, wird der meist ziemlich dumm daneben stehen (was so zwar nicht sein sollte, aber leider oft die Realität ist).
Bei MOlekülen/ Ionen ist es das Gleiche: wenn sie sich anziehen (wegen entgegengesetzer LAdung - das ist hier der Grund) - kann sich kein ungeladenes, also unpolares Molekül dazwischen drängen. - die beiden Stoffe sind nicht mischbar.
Attraktiv, also anziehend, sind nur Moleküle/Ionen, die zumindest eine Teilladung haben, also polar sind.
Hilft das?
Salz besteht aus Kristallen, die von positiv geladenen Natrium-Ionen und negativ geladenen Chlorid-Ionen gebildet werden. Beim Lösungsvorgang mit Wasser lagern sich Wassermoleküle mit ihren jeweiligen negativen und positiven Polen um diese Ionen und lösen die Bindung zwischen ihnen.
Mein Chemielehrer hat gesagt, dass Salz unpolar ist :D