Vanille glasur für amerikaner
hi leute :) habt ihr einrezept für eine vanille glasur für amerikaner? ich hab vorsichtshalber mal fertig glasus gekauft aber ich befürchte sie wird nicht schmecken. wenn möglich würde ich es lieber selbst machen. die fertig glasur ist folgende: pickerd glasur vanille. habt ihr die schon mal verwendet? wenn ja wie wahren eure erfahrungen damit?
4 Antworten
hallöle
200 Gramm vanille-Zucker 125 ml Wasser oder 125 ml Milch
ich nehm je die hälfte wird so etwas besser im geschmack.
1 Zucker mit Wasser solange erhitzen bis der Zucker geschmolzen ist und von einem Löffel als Faden heruntertropft. Besonders weißen Zuckerguss erhält man wenn man statt Wasser Milch zum anrühren nimmt .Zusätzlichen Glanz gibt ein Teelöffel Butter. 2 Die Glasur in ein kochendes Wasserbad stellen , damit sie während des Arbeitens nicht erstarrt.
noch ein tipp!! mach eine hälfte zuckerguß und die andere mit schokolade=)
Mach eine ganz normale Glasur aus Puderzucker und Wasser und rühr dabei etwas Vanillearoma mit dazu- fertig!
Das zieht an und nic ht im Kühlschrank lagern, weil Zuckerglasur Feuchtigkeit anzieht und sie dann nicht fest wird.
Es ist ganz einfach, mache einfach eine Puderzuckerglasur, zu der du Vanillearoma, Vanillezucker oder Vanille-Extrakt zufügst, nach Geschmack noch etwas Zitrone (oder auch nicht)...gutes Gelingen .-)
Ach so...wenn die Puderzuckerglasur schön weiß werden soll, dann bitte, anstatt mit Wasser, mit Milch anrühren zwinker...gutes Gelingen :-)
Probiers mal hiermit:
http://www.frageva.de/index.php?id=rezept-vanille-glasur
die fertigen Glasuren (wenns nicht Schoko ist) schmecken meiner Meinung nach ziemlich künstlich...
Gutes Gelingen wünscht das Schlappöhrchen
du musst sie nur lange genug im kühlschrank etc erstarren lassen=) und solange keine 40 grad sind gehts schon;) würde butterbrot papier zwischen die amerikaner legen
@LadyDarkness14
Jede Zuckerglasur wird fest, wenn sie genügend Zeit dazu hat :-) Mit etwas geschmolzener Butter wird der Guss kompakter und trocknet dann auch etwas schneller.
wird die glasur auch fest? ich muss die amis zur schule bringen un im behälter liegen sie übereinander. des sollten sie schon aushalten.
es ist ja fast wie normaler zuckerguss, nur mit vanille drin oder?