Tiefgekühlten Rochen wie zubereiten?

Guten Abend,

habe eben im Asiamarkt ein tiefgekühltes Rochenfilet gekauft und würde gerne wissen, wie man das zubereitet. Auftauen und wie jeden anderen Fisch braten? Oder muss man noch etwas beachten? Hat jemand Ideen was dazu passt?

liebe Grüße

Answer 1

[Narva]

schau mal hier findest Du Rezepte auf Deutsch

https://www.chefkoch.de/rs/s0/rochen%2A/Rezepte.html

auf Französisch findest Du viel mehr Rezepte da es dort ein gängiger Speisefisch ist

such nach "Raie" und "Recette" wenn Du mit Französisch klar kommst