Sind gekochte Kidney-Bohnen verträglicher als rohe?
Oder spielt das bei Bohnen keine Rolle?
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"Rohe Kidneybohnen enthalten eine sehr hohe Konzentration an Phytohämagglutinin, einem Protein, dass die Trennung roter und weißer Blutzellen beschleunigt und damit den menschlichen Stoffwechsel mit teilweise fatalen Folgen durcheinander bringen kann." http://www.bohnen-seiten.de/kidneybohnen-rote-bohnen/
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Rohe Bohnen sind ohnehin unverträglich.
Egal welche Sorte.
auf jeden fall..soweit ich darf man keinen bohnen roh essen...gilt zumindest für die einheimischen
Rohe Bohnen sind ohnehin ungesund ...sogar giftig.
Bohnen sollen allgemein nicht ungegart gegessen werden. Da sind irgendwelche Substanzen derin die für den Körper unverträglich sind und erst durchs kochen in eine verträgliche Form umgewandelt werden.
nein, spielt keine rolle da die ''hülle'' immer so ''rutscjig'' sit.
Sommerschnee am 26. Oktober 2009 18:32 Sommerschnee am 26. Oktober 2009 18:32 Dieser Tipp ist geradezu gefährlich !!
woher bekommst du rohe kidney-bohnen?
ziuwari am 26. Oktober 2009 18:32 supermarkt, z.B. kaufland
himbeerrosa am 26. Oktober 2009 18:36 meinst du die in der Dose? Die sind gekocht...
Was meinst Du mit rohen Kidneybohnen? Ich kenne sie entweder getrocknet oder gekocht in der Dose. Welche meinst Du denn?
himbeerrosa am 26. Oktober 2009 18:36 das hab ich mich auch gefragt...
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