Erbsen und Bohnen nicht zusammen einfrieren?
Ich habe gehört , dass man Kidney-Bohnen und Erbsen nicht in einem gemeinsamen Behälter in der Kühltruhe einfrieren soll - Stimmt das ?
Ähnliches habe ich auch gehört bezüglich Kidney-Bohnen und Karotten .
2 Antworten
Erbsen und Bohnen vertragen sich zwar nicht in einer Mischkultur (Gärtnern) http://www.kleingaertnerin.de/mischkultur.html - beim Einfrieren vertragen sie sich aber sicherlich :)
Allenfalls sollte man sie nicht zusammen einfrieren, da die Kidney-Bohne wohl länger braucht bis sie aufgetaut ist und - wenn man das Gemüse gefroren in die Pfanne gibt - die Erbsen verkocht sein werden ...
Gibt es hierfür auch irgendeine Begründung?