sind 300 Gramm Reis pro tag zu viel?
Ich esse immer exxakt 300 Gramm Reis am Tag um auf meine KH zu kommen. Ist das für eine Person am Tag zuviel??
6 Antworten
Reis kann relativ viel Arsen enthalten.
https://schrotundkorn.de/ernaehrung/lesen/arsen-truebt-reis-genuss.html
Zudem entstehen beim Anbau von Reis hohe Mengen Methan. Ein Treibhausgas, welches den Klimawandel verschlimmert:
https://www.welt.de/wissenschaft/article1158493/Methan-aus-Reisanbau-ist-ein-Klimakiller.html
Daher ist es sinnvoll, stattdessen auf heimische Getreidesorten wie Hafer, Roggen oder Dinkel zurückzugreifen. Dinkel zum Beispiel lässt sich genau so zubereiten wie Reis.
Rohen oder gekochten? Gekochten schaffe ich auch in der Menge. Rohen nur wenn ich sonst wirklich nix anderes esse.
Komme auch so auf meine KHs ohne massig Reis zu essen. Gemüse, Hülsenfrüchte, Nudeln, Vollkornbrot, Haferflocken usw usw haben ja auch KHs
Ein wenig Abwechslung wäre schon gut, Reis enthält recht wenige Ballaststoffe (verglichen mit anderen KH-reichen Grundnahrungsmitteln wie Nudeln, Hülsenfrüchte oder anderen Vollkorngetreiden) und manchmal rel. viel Arsen.
Hallo svenp4!
Völlig in Ordnung aber muss es denn Reis sein??
Ich nehme scher ein Vielfaches an Kohlenhydraten auf und mache das eher über Nudeln
Auch weil ich Nudeln mag, schönen Abend
Grüß dich!
Nein 300g sind völlig okay.
Achte alauf eine gesunde und vor allen Dingen ausgewogene Ernährung.
Gruß DayX19