Kennt ihr schwere Gerichte zum Kochen, Backen, Braten?

Baumkuchen. Oder Gerichte mit vielen Beilagen, die alle zur gleichen Zeit fertig sein müssen. Das Timing ist eigentlich immer das, was mich am meisten fordert, der Rest steht im Rezept oder ist Erfahrung (also sind neue Rezepte oft schwerer als der 1000ste Pfannkuchen)

Es gibt beinahe unendlich viele Kochbücher und beinahe unendlich viele Kochseiten im Netz, also begib Dich dort mal auf die Suche. Oft steht dann bei den Rezepten dabei: "braucht Zeit" oder "schwierig", dann weißt du, dass es kompliziert ist.

Rinderfilet Medium rear ! Mit selbst gemachter Sauce Bearnaise (reduktion einkochen mit estragon)

Dazu dreierlei mousse

Bratkartoffeln mit Bratei... wobei das Schwierige ist das Ei beim Braten umzudrehen ohne das Gelbe kaputt zu machen...

Wie wäre es mit torten die brutal cool dekoriert sind Oder apfelstrudel