Schmecken alle Nudeln gleich?
Hi Gf-User,
ich mag iwie dies gekringelten Nudeln nicht besonders, dafür liebe ich Rigatoni. Die andren Formen sind ganz ok. Aber eig. sind Nudeln doch nur Nudeln. Ist das meine Einbildung oder schmecken die tatsächlich anders? Also ich meine jetzt ganz normale Nudeln, keine Vollkornnudeln o.ä.
LG :)
14 Antworten
ja, die Nudeln schmecken unterschiedlich, manche sind mit Vollei zubereitet, manche nur mit Hartweizengrieß. Und je nach dem, welche Form sie haben, hast du mehr oder weniger Nudelteig im Mund und es schmeckt dann eben anders. Aber - Nudeln sind einfach toll - und es heißt nicht umsonst - Nudeln machen glücklich. In diesem Sinne - Guten Appetit! Blacky04
Das Ding ist, dass die meisten Nudeln ja ausschließlich aus Hartweizengries gemacht sind. Vom Teig her schmecken sie dann ja eigentlich gleich. ABER: auch in der Herstellung von "normalen" Nudeln gibt es riesige Unterschiede. Manche, traditionell hergesellte Nudeln werden z.B. an der Luft getrocknet, wodurch sie anders schmecken. Es kommt natürlich auch auf die Qualität vom Hartweizengries an. Und schließlich kommt es darauf an, ob die Nudeln mit der Soße gleich schmecken - da ist oft die Form der Nudel ausschlaggebend. Orichiette z.B. die wie kleine Schalen geformt sind, nehmen viel mehr Soße auf - daher tragen sie zum Geschmack des gesamten Essen bei :)
Liebe Grüße
Unterschiede an den Zutaten verändern natürlich auch den Geschmack der Nudeln. So sind Hartweizengries- Nudeln anders wie solche die mit Volleiern gemacht worden sind usw
Bissfestigkeit (Dicke und Art) spielt sicher auch eine Rolle
allerdings stimm ich dir zu, das viele eifnach aus Einbildung heraus besser oder schlechter schmecken
ja stimmt. manche formen von der selben firma schmecken süßlicher als andere.
Meiner Meinung (/Einbildung) nach schmecken nicht alle Nudeln gleich! Mir schmecken zwar die meisten, aber es gibt 1 Nudelart, die ich nicht mag. Sie schmeckt mir nicht, zu mehlig,....
Es kann sein. In den Nudeln sind ja auch verschiedene Sachen, d.h. sie können verschieden schmecken.
Danke :) Ich ess grad die Nudeln die ich nciht mag :/