Frage von Gegengift 04.08.2010

Bunte Nudeln - Geschmack?

  • Hilfreichste Antwort von america 04.08.2010
    2 Mitglieder fanden diese Antwort hilfreich

    Schmecken bunte Nudeln wirklich anders oder gehts da nur ums Aussehen.

    es gibt da eine große grenze, von qualitätsstufen.

    die günstigen aus dem supermarkt (zb: farfalle dricolore) schmecken wirklich nicht anders,

    selbstgemachte oder gute frischnudeln vom otaliener schmecken schon unterschiedlich je nach geschmack

    • rotweinnudeln - leicht rötlich

    • zitronennudel - gelb nur durch Kurkuma

    • spinatnudeln - grün - meist spinatpulver

    • rote nudeln können mit paprika- oder tomatenpulver hergestellt sein

    • gelbe nudeln - eier und grießart

    das schmeckt man schon leicht

    ' selbst gemachte nudeln aus frischen zutaten wie basilikum, spinat, tomatenmark, frischem koriander, schokoladennudeln, altbier und unerdenklich weiter.. sind oft schwer bei der herstellung und beim kochen. aber der geschmack ist eindeutig voll erkennbar

  • Antwort von hani99 04.08.2010
    5 Mitglieder fanden diese Antwort hilfreich

    Kommt darauf an durch was sie die Farbe bekommen haben.

    LG hani99

  • Antwort von sikas 04.08.2010
    4 Mitglieder fanden diese Antwort hilfreich

    Bei richtigen selbst gemachten fast sicher sehr unterschiedlich der Geschmack bei gekauften nur selten das man da wirkliche Unterschiede schmeckt.

    LG Sikas

  • Antwort von symbolismus 04.08.2010
    3 Mitglieder fanden diese Antwort hilfreich
    • es gibt KÖSTLICHE davon, hast du schon mal die vom italiener selbstgefertigten Bunten n. probiert, es gibt solche, für die lässt du ein steak stehen...
  • Antwort von sozioma 04.08.2010
    2 Mitglieder fanden diese Antwort hilfreich

    Da diese Nudeln ja eigendlich mit Säften gefärbt werden müssen sie dann auch nach dem jeweiligen Gemüse wenigstens etwas schmecken. Ansonsten wars Farbstoff und ich sag mal "Fuschnudeln"

  • Antwort von Emelina 04.08.2010
    1 Mitglied fand diese Antwort hilfreich

    Schwarze Nudeln schmecken definitiv anders. Sie werden mit Tintenfisch-Tinte gefärbt und die hat anscheinend einen starken Eigengeschmack.

    Grüne Nudeln werden mit püriertem Spinat hergestellt. Hier ist der Eigengeschmack nicht so groß, aber ich finde, dass man es doch schmeckt.

    Rote Nudeln enthalten Rote-Beete-Saft - der schmeckt leicht süß.

    Bei gelben Nudeln, die mit Safran gefärbt wurden, schmeckt man am wenigsten, dass sie gefärbt wurden.

  • Antwort von HektorPedo 04.08.2010
    1 Mitglied fand diese Antwort hilfreich

    "schwarze" Nudeln sind ekelhaft. ganz objektiv.

  • Antwort von Schnucki2000 04.08.2010
    1 Mitglied fand diese Antwort hilfreich

    die sind bunt durch Beimengen von Spinat,Tomate,Karotte, Tinte vom Tintenfisch (die mag ich am liebsten) und schmecken somit interessanter als einfache Nudeln

  • Antwort von wolschi 04.08.2010
    1 Mitglied fand diese Antwort hilfreich

    Nein, ich glaube nicht, daß sie viel anders schmecken. Sie sind nur eingefärbt.

  • Antwort von Rechenknecht 04.08.2010
    1 Mitglied fand diese Antwort hilfreich

    Sie schmecken leicht anders. Rote werden meist mit Paprika oder Tomatenmark gefärbt. Grüne mit Basilikum. Schwarze mit Sepia ("Tinte" der Tintenfische.)

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