Rohes Ei?
ist es sicher rohes Eigelb zu essen ? Also in Carbonara oder César Salat ?
2 Antworten
Bei rohem Ei besteht generell die Gefahr mit Salmonellen. In der Regel bekommt man davon nur Durchfall oder Übelkeit soweit ich weiß. Rohe Eier würde ich trotzdem nicht essen.
Woher ich das weiß:eigene Erfahrung
was soll daran unsicher sein?
Ist das Ei frisch, daher spricht nichts dagegen, man ißt ja auch zum Frühstück weich gekochte Eier