Pizza 🍕 mit Käserand selber machen?
Wenn ich ein Pizza 🍕 Kit kaufe, wie kann ich den Käserand machen . Also welchen Käse .. wie viel Käse und einrollen oder umklappen ?
danke im vorraus 👍🙏😇
1 Antwort
Vom Fragesteller als hilfreich ausgezeichnet
Es ist verhältnismäßig einfach und gelingt meistens. Der Pizzateig sollte nicht zu dünn sein. Man lässt am Rand einen Streifen frei, belegt ihn mit kleingewürfeltem Käse (je nach Geschmack Mozzarella, Burrata, Raclette, Parmesan. Burrata darf man nicht zu viel nehmen, ebenso Parmesan, der sollte außerdem ganz jung sein. ). Dann schlägt man den Rand um und ab in den Ofen. Ich mache mit der so vorbereiteten Pizza ein Vorbacken. Erst dann, wenn der Teig beginnt Farbe anzunehmen belege ich die restliche Pizze und backe sie im Ofen ferig.