Natron durch Backpulver ersetzen?
Hey leute, ich bin grad dabei ein kuchem zu backen. Im rezept steht, dass man 1tl natron braucht. Ich habe kein Natron und wollte es mit backpulver ersezten. 1.Weiss jemand ob man das damit ersezten kann? Oder mit was kann ich es sonst ersetzten & 2. Wieviel Backpulver muss ich dann nehmen, also auch 1tl oder mehr/weniger? Da stehn die fragen & ich bedanke mich im vorraus
7 Antworten
Kommt drauf an, um was für ein Backgut es sich handelt.
Natron treibt das Gebäck noch etwas mehr in die Höhe.
Zur Not kannst du auch Backpulver nehmen.
Gutes Gelingen.
LG Pummelweib :-)
Ja, Backpulver besteht überwiegend aus Natron.
Ja, das kannst du machen. 1 zu 1 ersetzen.
Ja, nur gib noch einen spritzer zitrone dazu. das ersetzt die säure des backpulvers.
früher hat man nur Natron genommen
also kein Problem
Backpulver 1 Tütchen auf 1 kg Mehl