Mit einer einzigen Karotte hat man bereits den Tagesbedarf an Vitamin A überschritten, kann das sein?
Ich weiß nicht welcher Vitamin A Wert entscheidend ist und wie viel der betragen muss aber die Seite: https://www.naehrwertrechner.de
sagt mir bei zwei Vitamin A werten mit 100 gramm Karotten, was einer mittelgroßen Karotte entspricht, den Tagesbedarf überschritten haben, ich weiß nicht ob damit der Vitamin A gemeint ist den man nicht überschreiten sollte, ich würde mich einfach nur freuen wenn jemand genau sagen kann wie viel Karotten man essen darf jeden Tag um kein Vitamin A zu überdosieren was dann schädlich wäre für den Körper.
3 Antworten
Das kann nicht nur sein, das ist so. Man sollte weder zu wenig noch zu viel davon zu sich nehmen:
The acute and chronic effects of vitamin A toxicity are well documented in the literature. Emerging evidence suggests that subtoxicity without clinical signs of toxicity may be a growing concern, because intake from preformed sources of vitamin A often exceeds the recommended dietary allowances (RDA) for adults, especially in developed countries. Osteoporosis and hip fracture are associated with preformed vitamin A intakes that are only twice the current RDA. Assessing vitamin A status in persons with subtoxicity or toxicity is complicated because serum retinol concentrations are nonsensitive indicators in this range of liver vitamin A reserves.
Mit Karotten bekommst du keine Überdosierung. Zwischen Tagesbedarf, und Überdosierung ist ein sehr großer Abstand.
Außerdem ist in Karotten gar kein Vitamin A, sondern nur Karottin.
Hallo so schnell auch wieder nicht, aber wann die Karotte roh gegessen hast, kann dein Körper das Vitamin A nicht aufnehmen dazu braucht er Fett bzw. Öle um das Vitamin aufzunehmen, deine Augen brauchen das Vitamin A
Ja aber laut der Antwort von Rheinflip kann man Karotten roh locker 8 stück jeden Tag essen, man würde keinen Vitamin A überdosieren können, was sagst du dazu?