Knochenmark essen?
Weiß jemand wie frisches Knochenmark aus einer Wirbelsäule schmeckt ?
3 Antworten
Markknochen sind ein Delikatesse. Man kann aus dem Mark Markklößchen für Suppe machen. Außerdem kann man die Markknochen unter oder auf den den Grill legen, leicht salzen und auslöffeln.
In Italien werden die Nervenstränge gegrillt oder gebraten. Schmeckt gut. Heißt Nervetti. Gibt es aber nicht in Touristenlokalen.
Von gutefrage auf Grund seines Wissens auf einem Fachgebiet ausgezeichneter Nutzer
Gesundheit und Medizin
das kann niemand wissen, weil wirbelkörper kein knochenmark haben.
nur röhrenknochen haben knochenmark.
ja. aber nicht aus wirbelkörpern.
da ist kein knochenmark drin, sondern nervenfortsätze. so eine art bries.